생맥주 기계를 일정 기간 사용한 후에는 먼지와 박테리아가 내부에 쌓이게 되며, 정기적인 청소는 맥주의 품질과 건강 및 안전을 보장하는 중요한 부분입니다. 그렇다면 생맥주 기계를 청소하는 방법은 무엇입니까?
1. 외부 표면을 청소하십시오.
젖은 천과 세제를 사용하여 생맥주 제조기의 외부 표면을 청소하여 먼지와 흙을 제거하십시오. 전기 부품이나 제어반에 물이나 세제를 흘리지 않도록 주의하세요.
2. 부품 분해
생맥주 기계의 지시에 따라 생맥주 기계의 부품을 점차적으로 분해하십시오. 일반적으로 분해해야 하는 부품에는 통, 배기 밸브, 파이프, 노즐 등이 포함됩니다.
3. 와인통 청소
와인통을 청소통에 넣고 적당량의 세척제와 물을 첨가합니다. 클리너에 지시된 대로 올바른 비율을 사용하십시오. 브러시를 사용하여 배럴의 내부 및 외부 표면을 철저히 청소하여 내부의 먼지와 박테리아를 제거하십시오. 배기 밸브와 주입구를 조심스럽게 청소하십시오.
4. 파이프와 노즐 청소
파이프와 노즐을 세척통에 넣고 적당량의 세척제와 물을 첨가합니다. 브러시를 사용하여 파이프 내벽과 노즐 구멍을 청소하여 막히지 않았는지 확인하십시오.
5. 기타 부품 청소
배기 밸브, 필터 등 기타 분리 가능한 부품을 청소용 버킷에 넣고 세제 지침을 따르세요.
6. 청소용 배럴, 파이프 및 부품 헹굼
청소 후에는 버킷, 파이프, 부품을 깨끗한 물로 철저히 헹구어 세제와 먼지가 완전히 제거되도록 하십시오.
7. 부품 조립
세척된 부품을 자연 건조시킨 후, 생맥주 기계의 지시에 따라 부품을 역순으로 조립하세요.
8. 생맥주 기계를 헹구십시오.
모든 세제와 먼지가 완전히 제거되도록 생맥주 기계를 깨끗한 물로 헹구십시오.
9. 점검 및 소독
청소된 생맥주 기계가 깨끗하고 특유의 냄새가 없는지 확인하세요. 필요한 경우 식품 등급 소독제로 소독할 수 있습니다.
