셀프 서비스 맥주
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셀프 서브 와인 디스펜서자세히 보기Amed는 R & D 및 사용자 정의를 통합하는 전문 맥주 분배 제품 제조업체입니다. 기술은 수명을 바꾸고 맥주 분배 시스템에서도 동일합니다. 셀프 서비스 드래프트 맥주 탭 시스템을 통해 고객은 RFID 카드를 사용하여 맥주를 분배 할 수 있습니다. 각 셀프 서비스 탭에있는 RFID 리더에 배치 된 고객이 카드로 식별 된 고객은 테이블에 링크되고 탭이
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자기 부어 맥주 벽자세히 보기Amed는 R & D 및 사용자 정의를 통합하는 전문 맥주 분배 제품 제조업체입니다. 기술은 수명을 바꾸고 맥주 분배 시스템에서도 동일합니다. 셀프 서비스 맥주 벽의 경우 고객은 맥주 탭 벽에서 즐길 수 있습니다. 그들은 RFID 카드 만 넣고 원하는 때마다 원하는 양으로 맥주 (또는 다른 음료)를 분배합니다. 셀프 서비스는 더 많은 판매, 더 많은
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셀프 서브 드래프트 맥주 탭 시스템자세히 보기Amed는 R & D 및 사용자 정의를 통합하는 전문 맥주 분배 제품 제조업체입니다. 기술은 수명을 바꾸고 맥주 분배 시스템에서도 동일합니다. 자조 맥주 벽의 경우 고객은 RFID 카드 만로드하고 원하는 때마다 원하는 양으로 맥주 (또는 다른 음료)를 분배합니다. 고객은 맥주 탭 벽에서 즐길 수 있습니다. 더 많은 판매, 더 많은 이익, 편의성, 오버
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셀프 서비스 맥주 탭이란 무엇입니까?
셀프 서비스 맥주 시스템 맥주 탭, 셀프 퍼 음료 분배 시스템으로도 알려져 있으며, 고객이 차가운 맥주를 즐길 수 있는 혁신적이고 편리한 방법입니다. 이 시스템을 사용하면 고객이 테이블 탭 시스템, 고정된 탭이 있는 고정 맥주 벽 또는 모바일 맥주 벽에서 탭에서 직접 맥주를 따를 수 있습니다.
셀프서비스 시스템의 이점
매출 증가
셀프 서비스 맥주 탭의 주요 이점 중 하나는 매출을 늘릴 수 있다는 것입니다. 고객은 소비를 통제할 수 있을 때 더 많이 마시는 경향이 있으며, 셀프 서비스 탭을 사용하면 풀파인트를 주문하지 않고도 다양한 맥주를 시도할 수 있습니다. 이를 통해 운영자의 수익이 증가하고 전반적인 음료 판매가 증가할 수 있습니다.
고객 경험
셀프 서비스 맥주 탭은 고객에게 독특한 경험을 제공하여, 고객이 직접 맥주를 따르고 원하는 대로 음료를 맞춤 설정할 수 있습니다. 이는 더욱 상호 작용적이고 매력적인 바 경험을 찾는 젊은 세대에게 특히 매력적일 수 있습니다.
능률
셀프 서비스 맥주 탭은 보다 전통적인 바 운영자의 효율성을 개선할 수도 있습니다. 셀프 서비스 탭이 있으면 직원이 음료를 제공할 필요성이 줄어들어 바 또는 레스토랑을 운영하는 데 필요한 직원 수가 줄어듭니다. 이는 인건비를 줄이고 효율성을 높여 운영자가 사업의 다른 영역에 집중할 수 있게 해줍니다.
편의
셀프 서비스 맥주 탭은 고객과 운영자 모두에게 편리함을 제공합니다. 고객에게 셀프 서비스 탭은 줄을 서거나 바텐더에게 가서 음료를 주문할 필요가 없습니다. 이는 바쁜 시간이나 많은 사람이 모이는 시간에 특히 매력적일 수 있습니다.
셀프서비스 맥주 탭이 바와 나이트클럽 산업을 지배할까
셀프 서비스 맥주 탭은 어떻게 작동합니까?
셀프 서비스 맥주 탭은 주로 벽에 설치되었으며 고객이 원하는 대로 맥주를 시음할 수 있도록 했습니다. 바텐더나 웨이터가 미성년자나 과음을 막는 장벽이었기 때문에 셀프 서비스 맥주 벽에는 각 고객의 음료를 추적하고 요금을 청구하는 기술이 통합되었습니다.
RFID 손목 밴드, 카드 또는 전화 앱을 사용하면 손님이 맥주 네트워크에 연결할 수 있습니다. 시설에서는 10, 20 또는 30+개의 다양한 맥주를 한 탭에서 소비자에게 제공하는 탭 벽 또는 테이블 탭 시스템을 도입했습니다. 대부분의 기기에는 사용 가능한 맥주 옵션, 양조업체, 알코올 함량, 쓴맛 등급, 온스당 가격과 같은 각 맥주에 대한 세부 정보를 표시하고 실시간으로 부어진 온스 수를 추적하는 터치스크린이 있습니다.
수익을 늘리는 탭
고객이 더 많은 옵션과 통제권을 가질 수 있다는 점 외에도 셀프 푸어 탭은 기존 바텐더가 제공하는 방식에 비해 매출이 40% 이상 증가하는 것으로 나타났습니다.
맥주를 직접 따를 수 있다는 참신한 요소가 사람들을 끌어들이겠지만, 이 시스템 자체를 통해 레스토랑과 바는 훨씬 더 다양한 종류의 맥주를 제공하고, 온스 단위로 시음할 수 있으며, 더 프리미엄 가격의 수제 맥주를 제공하고, 무료품과 제품 낭비를 크게 줄임으로써 수익을 극대화할 수 있습니다. 궁극적으로 이러한 시스템을 설치하기 위한 초기 투자 비용을 고려하려는 바와 레스토랑 소유자에게 수익 증가의 기회가 매력적입니다.
수도꼭지에서 나오는 모든 1온스를 제어합니다.
고객이 원하는 것이 무엇이고 얼마나 많은 양을 원하는지에 대한 통제력을 높여줌으로써, 사업주는 이러한 시스템을 통해 매일 평균 주입 크기, 온스당 비용, 평균 티켓 가격, 티켓당 주입 횟수, 기본 인구 통계 정보 등의 실시간 데이터를 제공받습니다.
이 실시간 데이터는 소유자와 관리자가 베스트셀러, 저조한 실적, 그리고 잠재적으로 특집하거나 할인하고 싶은 맥주에 대한 중요한 결정을 내리는 데 도움이 됩니다. 아마도 이러한 시스템의 가장 바람직한 측면은 고객이 수도꼭지에서 나오는 모든 온스에 대해 비용을 지불한다는 사실일 것입니다. 바텐더는 아무리 훌륭하더라도 맥주를 쏟으면 낭비가 발생하고 지불되지 않은 온스는 몇 달, 몇 년 동안 정말로 쌓입니다.
셀프 퍼링 맥주 탭이 인기를 얻고 있으며 그 이유를 쉽게 알 수 있습니다. 과장 광고에서 운영까지 많은 이점이 있기 때문에 인간 바텐더는 그리 멀지 않은 미래에 과거의 일이 될 수 있습니다. 미래를 받아들이는 것을 미루기로 결정했다면 현재 바텐딩 상황을 평가해야 합니다.
유출, 부패로 인해 지불되지 않은 온스, 심지어 바텐더가 무료로 제공한 맥주까지 매일 밤 엄청난 금액의 비용이 발생합니다.
셀프서비스 탭
셀프서비스 탭을 설치하려면 먼저 술집에 있는 것과 똑같은 일반 맥주 탭이 필요하고, 냉장실이나 지하 저장고에서 맥주 라인을 끌어올려야 합니다.
그런 다음 탭에서 셀프 서비스를 가능하게 하는 데 필요한 추가 구성 요소가 있습니다. 이는 일반적으로 유량 컨트롤러, 화면 및 RFID 카드 리더입니다. 이러한 각 구성 요소의 역할은 아래에 설명되어 있습니다.
유량 컨트롤러
모든 셀프 서비스 맥주 시스템은 셀프 서비스 수도꼭지에 누가 접근할 수 있는지, 얼마나 많은 맥주가 분배되었는지 추적할 방법이 필요합니다. 이는 유량계와 밸브가 부착된 전자 유량 컨트롤러를 통해 달성됩니다.
유량계와 밸브는 일반적으로 수도꼭지 바로 아래 맥주 라인에 삽입됩니다. 유량 컨트롤러는 유량계에서 판독값을 가져와 얼마나 많은 맥주가 부어졌는지 추적하고 고객이 분배를 시작하면 밸브를 엽니다.
RFID 카드 리더기 / 비접촉식 은행 카드 리더기
고객이 탭을 활성화하도록 허용하는 일반적인 방법은 RFID 카드를 사용하는 것입니다. 각 셀프 서비스 탭(또는 탭 뱅크)에 있는 RFID 판독기에 놓으면 카드로 식별된 고객이 테이블에 연결되고 탭이 활성화됩니다.
RFID 카드에 자금을 충전할 수 있으며, 이 자금은 탭에서 맥주를 따를 때 공제됩니다. 또는 대안으로, 지출을 추적하여 고객이 장소를 떠나기 전에 지불할 수 있습니다(보통 신용 카드를 보유하거나 이 방법으로 사전 승인을 받아야 퇴장을 피할 수 있습니다).
각 탭에 비접촉식 은행 카드 리더기를 연결하는 것도 가능합니다. 이는 원활한 고객 경험을 위한 훌륭한 옵션이 될 수 있지만, 미성년자 또는 취한 고객이 알코올에 접근하는 것을 막는 통제를 우회합니다.
화면
일반적으로 셀프 서비스 수도꼭지에는 고객이 수도꼭지에서 무엇을 따랐는지 알려주는 화면이 있습니다(영국에서는 무게 및 치수 요구 사항을 충족하기 위해 고객에게 이를 표시하는 것이 필수적입니다). 이 화면은 고객에게 카드에 남은 잔액이나 빚진 금액을 알려줄 수도 있습니다.
바 뒤에서
바 뒤에는 활성화 스테이션이 있는데, 바 EPOS 시스템으로도 사용할 수 있습니다. 이것은 맥주 카드를 활성화하거나 신용으로 로드하는 데 사용되는 또 다른 RFID 카드 리더기에 연결됩니다.
활성화 스테이션(또는 EPOS)은 다양한 카드에 무엇이 부어졌는지 확인하고, 분배된 양에 따라 알림을 받는 데에도 사용됩니다. 이를 통해 손님이 얼마나 많은 맥주를 소비하는지 제어할 수 있으며, 이는 허가 규정을 충족하는 데 필요합니다.
사무실에서
사무실에는 모든 매출을 저장하고 위에서 설명한 모든 구성 요소가 서로 통신할 수 있는 중앙 서버가 있습니다.
비어월이란?
맥주 벽은 모든 맥주를 추적하고 그에 따라 요금을 청구합니다. 더 이상 무료 샘플이나 바텐더가 쏟은 음료로 돈을 낭비하지 마세요.
생맥주 벽은 어떻게 디자인되나요?
그 벽의 반대편에는 모든 맥주 통이 있는 워크인 쿨러가 있습니다. 아래 사진에서 보이는 섀도우 박스는 워크인 쿨러의 벽에 내장되어 있습니다. 차가운 공기가 맥주 수도꼭지의 섕크 주위로 순환할 수 있게 해줍니다.
직접 끌어오는 쿨러와 매우 비슷하게, 통은 매우 짧은 거리로 수도꼭지에 연결되어 있습니다. 거리가 너무 짧아서 여기에 표시된 벽은 실제로 워크인 쿨러의 공통 벽입니다. 큰 맥주 벽은 강력한 건축적 매력을 가지고 있으며, 이러한 시스템을 갖춘 많은 바 주인이 지금은 엄청난 수익을 올리고 있습니다.
생맥주의 온도는 중요합니다
맥주 벽의 경우, 맥주 수도꼭지가 중간 건물 벽에 장착되면 사용자는 과도한 거품 발생을 경험할 가능성이 높습니다.
벽을 관통하는 수도꼭지 축은 단열 처리가 되어 있지 않습니다.
거리가 압축되지 않으면 생맥주의 온도를 조절할 수 없습니다.
수도꼭지에서 물이 튀고, 거품이 나고, 곰팡이가 쌓입니다.
이와 같은 시스템을 고려할 때는 약간의 엔지니어링이 필요합니다. 중간 건물 벽은 백 바 벽으로 간주할 수 없기 때문에 쿨러의 공통 벽에 상당한 양의 설계 주의를 기울여야 합니다.
셀프서비스 맥주 벽에서 따르는 양을 늘리는 4가지 방법
셀프 서비스 컨셉은 전담 바텐더와 관련된 노동 비용을 줄이고 케그 수축을 줄임으로써 수익과 이익을 늘립니다. 이를 통해 운영자는 최고의 직원을 "맥주 전문가"로 재배치할 수 있습니다. 맥주 전문가는 고객 교육과 프리미엄 제품 발견을 촉진하는 수익 창출 역할을 합니다. 맥주 전문가를 활용하여 고객에게 새로운 생맥주를 알리고, 고객을 참여시키고 맥주 벽으로 돌아오도록 격려하고, 고객에게 기술과 완벽한 붓기에 대해 교육합니다.
다른 소규모 사업체 근처에 있다면, 네트워크를 구축하고 그들이 협력에 관심이 있는지 알아보세요. 사업주로서 창의성을 발휘할 수 있는 곳입니다. 지역 부티크와 함께 팝업 숍을 열거나, 요가 스튜디오나 Yoga & Brews 강사와 협력하거나, 페인트 나이트를 개최하세요. 음식을 제공하지 않는 경우, 근처 사업체와 협력하여 무료 배달을 받으세요. 어떤 이벤트든 맥주 벽으로 손님을 끌어들이고, 지역 사업체와 협력하면 지역 주민에게 어필하고 반복적인 사업을 창출할 수 있습니다.
온스당 몇 센트를 기부하거나 지역 자선 단체에 팁을 기부하세요. 운영자 중 한 명이 한 달에 한 주(월요일-금요일)에 이를 성공적으로 수행합니다. 후원자는 기부금이 좋은 목적에 쓰인다면 맥주 벽을 더 많이 방문하도록 권장됩니다.
귀하의 컨셉이 음식을 제공한다면, 맥주 벽에 제품과 함께 메뉴 아이템 중 일부를 홍보하세요. 적절한 유형의 음식은 다양한 스타일과 맛의 맥주를 보완할 수 있습니다. 이는 수제 맥주 매니아에게 어필하지만, 수제 맥주 초보자에게도 재미있고 매력적일 수 있습니다.
바에 맞는 맥주 탭 벽면 거치대를 선택할 때 고려해야 할 사항이 몇 가지 있습니다.
먼저, 설치할 수도꼭지의 수를 결정해야 합니다. 이는 필요한 벽걸이의 크기와 스타일을 결정합니다.
다음으로, 수도꼭지의 높이를 고려해야 합니다. 대부분 마운트는 고정된 높이를 가지고 있습니다.
또한 타워를 설치할 위치를 결정해야 합니다. 바에서는 벽 공간이 제한되는 경우가 많으므로 다른 바 액세서리나 가구를 방해하지 않는 위치를 선택하는 것이 중요합니다.
마지막으로 탭 시스템의 무게를 고려해야 합니다. 일부 마운트는 가벼운 시스템을 위해 설계되었지만 다른 마운트는 더 무거운 시스템을 수용할 수 있습니다. 더 무거운 타워는 추가 무게를 지탱하기 위해 뒤쪽에 버팀대를 설치해야 합니다. 계약자와 상의하는 것이 좋습니다.
이러한 요소를 고려하면 집 바에 적합한 맥주 탭 벽면 거치대를 선택할 수 있습니다.
설치 팁
맥주 타워를 벽에 장착하면 바 윗부분의 공간을 절약할 수 있는 좋은 방법입니다. 맥주 타워를 설치하는 데 도움이 되는 몇 가지 팁은 다음과 같습니다.
수평기를 사용하여 맥주 타워를 장착할 위치를 표시합니다. 이렇게 하면 맥주 타워가 똑바로 장착되었는지 확인하는 데 도움이 됩니다. 레이저도 권장됩니다.
적절한 크기의 드릴 비트를 사용하여 장착 나사를 위한 파일럿 구멍을 뚫습니다. 벽을 뚫는 경우 날카로운 구멍 톱이 필수이며 일반적으로 3-3.5인치 바이메탈 구멍 톱이 잘 작동합니다.
필요한 경우 맥주 타워를 브래킷에 걸거나 뒤쪽에 보강재를 추가합니다. 너무 조이지 않도록 주의하세요. 너무 조이면 나사산이 벗겨지거나 맥주 타워의 마감이 손상될 수 있습니다.
초크 튜빙과 13.3 oetiker 클램프를 사용하여 탑의 단단한 파이핑에 맥주 라인을 부착합니다. 섕크의 뒤쪽에 부착하는 경우 동일한 것을 사용합니다. 쿨러 도구 내부에 XFM 튜빙을 사용할 수도 있습니다.
이 간단한 단계를 따르면 맥주 타워가 올바르고 안전하게 설치되었는지 확인할 수 있습니다. 이렇게 하면 실수로 쏟는 것을 방지하고 앞으로 몇 년 동안 바가 멋지게 보이도록 할 수 있습니다!
우리 공장
AMED는 OEM, ODM 주문도 환영합니다. 이 회사는 풍부한 경험을 가진 구조 엔지니어, 전기 엔지니어, 냉장 시스템 엔지니어를 보유하고 있으며, 완벽한 개발 연구실과 테스트 라인을 갖추고 있어 다양한 유형의 제품을 잘 개발할 수 있는 역량을 갖추고 있습니다. 완벽한 범위의 제품을 찾는 글로벌 조직이든, 독특한 미적 냉장 제품을 찾는 매장 주인이든, 당사의 전문 팀은 귀하의 엄격한 요구 사항에 맞게 제품을 맞춤화할 수 있습니다.
우리의 인증서
자주하는 질문
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